COD 210014 Categorie ,

Provola vaccina di Agerola

12,00 kg

Prezzo prodotto

Provola affumicata di latte vaccino in pezzatura da 500gr.

La provola affumicata di Agerola – piccolo paesino situato sui Monti Lattari – è un formaggio fresco di latte vaccino a pasta filata, che viene sottoposto a affumicatura, ovvero viene messo sulle griglie ed esposto al fumo proveniente dalla combustione di paglia e trucioli di legno. Questo prodotto è ottimo sulla pizza, o usato per la pasta al forno, ma anche da mangiare fresco con i nostri salumi.

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