COD 210036 Categoria

Burrata pugliese

13,80 kg

Prezzo prodotto

Burrata pugliese da 330gr.

La burrata è un latticino conosciuto in tutto il mondo ed è il risultato dell’arte casearia pugliese, in particolare della zona di Andria. Si tratta di un formaggio freschissimo a pasta filata, da sapore delicatissimo e una dolcezza incredibile. Si presenta come una sacca di mozzarella di latte vaccino contenente straccetti di mozzarella (la cosiddetta “stracciatella”) amalgamati con panna freschissima.  Consigliamo di consumarla a temperatura ambiente, accompagnata da affettati e pomodorini freschi, ma si presta molto come ingrediente di tantissime ricette.

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